Салата спанак с киноа

square

Петя Тоскова

43

мин.

Необходими продукти:

  • спанак – 300 г
  • домати – 2 бр.
  • сирене – 200 г
  • печени чушки – 4 бр. (от консерва)
  • яйце – 2 бр.
  • киноа – 1 ч.ч.
  • ДРЕСИНГ
  • горчица – 1 ч.л.
  • мед – 1 ч.л.
  • зехтин
  • сол
  • ябълков оцет – 1 ч.л.
  • лимонов сок – 1/2 лимон
  • соев сос – няколко капки

Начин на приготвяне:

Измиваме спанака добре и го нарязваме в подходящ съд. Нарязваме си сиренето, печената чушка и доматите и прибавяме към спанака. Сваряваме си яйцата да са твърдо сварени и ги нарязваме и слагаме в салата ни. Киноата се измива много хубаво, преди да се сложи да се вари, за да не горчи. И в тенджера слагате около 2 ч.ч. вода и чашата ни киноа и щипка сол да се вари около 10-15мин. И като е готово, отцедете и оставете да се охлади и добавете към салата ни. Разбъркваме съставките. Правим си дресинг от горчица, мед, зехтин, сол, оцет, лимонов сок и соевия сос. А може и да овкусите по ваш избор. Ако имаш спанак под ръка, препоръчваме да опиташ и рецептите ни за спанак с ориз, нашата вкусна спаначена супа или се научи как се прави телешко със спанак.